生猪价格的市场分析
作者:    发布于:2013-08-07 14:23:12    文字:【】【】【
    今年的天气尤其的热,不管北方南方,各地都是高温天气不见回落,多地群众中署情况严重。随着持续的高温天气,很多物品和食品也跟着上涨。市民的菜篮子“增重”不少。天气炎热,本是猪肉消费的低谷,猪肉和生猪价格却从7月份以来走进了上升的快车道。为什么会出现这种情况?酷暑高温天气对养猪业又有何影响?
  今年上半年,猪肉价格一直处于低位运行,但这段时间的持续高温,也催热了肉价。“今天猪后腿肉12块/斤,半个月前还是10块/斤,5月份的时候才9块/斤。”在澛港菜市场,肉贩梅女士介绍,从6月份开始,猪肉价格开始回暖,但涨幅并不大。而从7月下旬开始,持续高温,肉价就一直在涨。
  “猪肉价格上涨和气温偏高也有一定的关系。”市区一屠宰场负责人介绍,一般来说,夏季是猪肉消费淡季,肉价往往在这个时期都处于较低水平。但肉价近来一直保持着恢复性上涨的趋势,近期持续的高温可能进一步助推了肉价走高。但从目前来看,高温对生猪养殖影响还不大,养殖户为应对高温只是加大了防暑和防病的操作,投入上新增的成本比例不高。但是,生猪出栏的速度会受高温的影响,这可能在一定程度上使终端肉价维持在较高水平。高温对肉价的直接影响可能要到9月份以后显现出来,届时接近中秋节和国庆假日的消费旺季,肉价可能还会上涨。
  高温影响调运流通减弱
  7、8月份高温天气普遍,本为猪肉消费淡季,但猪价却逆势上涨,对生猪调运产生严重影响,因此生猪出栏受到一定影响,各地猪价主要持稳或小幅回升,但幅度均有限。受高温天气影响,对生猪调运而言风险加大,长途调运流通性减弱,影响生猪供应,猪源进一步紧张。生猪价格上涨趋势进一步扩大。
  市物价局工作人员分析,由于局部地区生猪货源紧张,生猪收购价格大幅反弹,预计鲜猪肉价格也将水涨船高。一旦高温天气结束,******生猪市场又将正常流通,届时价格可能小幅回落。
  高温天气导致猪病频发 可能影响CPI走势
  高温天气很容易导致猪的免疫力下降,最近半个月以来,******大部分地区多地出现高温天气,给目前存栏生猪带来了诸多不利影响,猪群中出现的应急反应增多。其中,受影响******的是母猪和仔猪,尤其是怀孕母猪。高温环境下,容易诱发诸如热感冒之类的疾病,降低了生猪免疫能力,从而导致部分生猪死亡,大、小猪只死亡情况均较为严重,养猪户亏损加剧,生猪存栏量呈现下降趋势,影响生猪价格。相信大家都知道,在我国的CPI构成中,食品价格占比33%左右,而猪肉价格又在食品价格中占较大比重。而且,猪肉价格还可能影响其它食品价格,如果猪肉价格出现大的波动,可能影响CPI走势。
  入夏以来高温肆虐,华夏猪网建议高温天气猪舍要保持通风并经常浇凉,发现猪中暑要及时报医治疗,以避免损失。同时,对于病死猪不能随便处理,******将死猪挖坑深埋。以减少是因为气温偏高导致的生猪损失。
    新乡猪槽模具厂了解到,持续高温可能会导致未来肉猪供应减少,不过生猪价格应该还是相对稳定的。
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